西伊豆ガストロノミー

健康食専門家の資格「メディシェフ」を保有する料理人たちが、伊豆をはじめとする静岡県の旬の食材を、「発酵」をテーマにフルコースに仕立てます。戸田の農家「実季楽農園」から届くカラフルな無農薬野菜と、戸田漁協からの新鮮な魚介類。塩麹をつかって減塩を意識しながら熟成させたメインの肉料理などをお楽しみください。朝食のこだわりは、清流大井川のふもとで育ったメディカルライス「金芽米」を伊豆深層水で炊き上げたツヤツヤのお米。
疲れた胃腸にやさしく体が整う朝食。「童謡を聞かせながら熟成させた味噌」をつかったまろやかな味噌汁とともに。

【ヨガプログラム】
「眠り」をより素晴らしいものにするために、”寝る前”と”目覚め“をテーマにしたヨガプ ログラムをご用意。静岡県内のヘルスケアの専門家とともにつくったプログラムは、ヨガやピラティスなど数種類。気軽に楽しんでいただくために「動画スタイル」でサロンスペースを貸切にてご提供します。

【禅語書道】
特別個室での禅語書道の体験をご用意。ご自身にあった禅を見つけ出し、書にしたためることで日々を生きやすく心穏やかに。