「最高の一杯」から始まる癒しの旅

富士山を望み、駿河湾と豊かな自然に囲まれる
西伊豆で静岡の恵みを取り入れ
「発酵・茶・温泉・ヨガ」で
心身ともに癒される体験を。
~ 2022年3月、西伊豆戸田に開業 ~

雄大な自然に囲まれる

駿河湾と美しい山々に囲まれた西伊豆・戸田

食で静岡を旅して、上質な戸田温泉で身も心も浄化する

五感を刺激する伊豆ガストロノミーと静岡ティーペアリング、露天「甕の湯」で身も心も浄化されていく。

  

「 現 代 的 浄 化 」

山々に守られ、伊豆の隠れ家ともよばれるこの戸田の地は、
諸口神社の赤鳥居が佇む御浜 岬に囲まれた港を持ち、
「神に護られし天然の良港」として多くの旅人が訪れ
心身を癒し清めた場所です。

いまも当時の面影を残すこの町で、
現代人の疲れた身と心を内側からリセットする
” 新しい体験を提供したい ” との思いから、
AWAは生まれました。

西伊豆の土地性を活かし、
【 発酵・茶・温泉・ヨガ 】を中心とした
浄化体験を通じた ” 新しい滞在スタイル ” を
ご提案いたします。

 

身も心もリセットする新しい体験

  

健康食のプロフェッショナルが
創る西伊豆ガストロノミー

発酵

健康食のプロフェッショナルが創る
西伊豆ガストロノミー

西伊豆ガストロノミー

健康食専門家の資格「メディシェフ」を保有する料理人たちが、伊豆をはじめとする静岡県の旬の食材を、「発酵」をテーマにフルコースに仕立てます。戸田の農家「実季楽農園」から届くカラフルな無農薬野菜と、戸田漁協からの新鮮な魚介類。塩麹をつかって減塩を意識しながら熟成させたメインの肉料理などをお楽しみください。朝食のこだわりは、清流大井川のふもとで育ったメディカルライス「金芽米」を伊豆深層水で炊き上げたツヤツヤのお米。
疲れた胃腸にやさしく体が整う朝食。「童謡を聞かせながら熟成させた味噌」をつかったまろやかな味噌汁とともに。

料理のごあんない

静岡の茶名人×ソムリエが
プロデュースする
お茶どころ静岡の
「ティーペアリング」

静岡の茶名人×ソムリエがプロデュースする
お茶どころ静岡の「ティーペアリング」

「ティーペアリング」

食事とともに合わせるお茶は、静岡の茶名人とソムリエが考えたペアリングコース。静岡の茶名人「斉藤茶園」の緑茶や、ななや(丸七製茶/藤枝市)のボトリングティーをあわせたペアリングは静岡県内初。旨味を極限まで引き出した「最高の一杯」からはじまり、和紅茶やジャスミンティー、まるでウイスキーのような香りの緑茶を一皿一皿とマリアージ ュ。ワインソムリエが「ワイン以上」と惚れ込んだ茶を、静岡のあたらしい魅力として発信いたします。

上質な戸田温泉「甕の湯」から星空を眺める

温泉

上質な戸田温泉「甕の湯」から
星空を眺める

「甕の湯」と「湯上りの一杯」

ジオパークにも認定される伊豆半島。西伊豆戸田にこんこんと流れる温泉は、ナトリウ ム・カルシウム硫酸塩温泉で、心身の癒しのほか美容にも効果がございます。プライベート感のある「甕の湯」でゆっくりと身体をあたためた後は、「湯上りの一杯」伊豆深層水で体の内側からリセットを。男女ともに、大浴場と露天風呂をご用意しております。

温泉のごあんない

「深い眠り」と
「気持ち良い目覚め」を促進する
ヨガプログラム

ヨガ

「深い眠り」と
「気持ち良い目覚め」を促進する
ヨガプログラム

ヘルスケアの専門家とともにつくった
ヨガプログラム

「眠り」をより素晴らしいものにするために、”寝る前”と”目覚め“をテーマにしたヨガプ ログラムをご用意。静岡県内のヘルスケアの専門家とともにつくったプログラムは、ヨガやピラティスなど数種類。気軽に楽しんでいただくために「動画スタイル」でサロンスペースを貸切にてご提供します。

客室のごあんない

TOPICS

2022.04.19

AWAのヨガプログラム(インストラクター牧野智美)

「深い眠り」と「気持ち良い目覚め」を促進するヨガ体験。   AWAでは、「眠り」をより質の高いものにするために ”寝る前”と”目覚め“をテーマにしたヨガプログラムをご用意しています。 今回は、静岡市で活躍され...

お知らせ

お知らせ一覧

お問い合わせ